Kalapas Pangkalan Bun Tinjau Kondisi Dapur dan Bahan Makanan, Pastikan Kesiapan Layanan Bagi WBP

Pangkalan Bun, matahari.tv – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Pangkalan Bun, Drs. Dawa’i, M.A., melaksanakan peninjauan ke area dapur dan ruang penyimpanan bahan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Kamis (23/10).

Kegiatan ini bertujuan memastikan kesiapan sarana, prasarana, serta ketersediaan bahan pangan dalam kondisi baik sebelum proses pengolahan makanan dilakukan. Dalam kesempatan tersebut, Kalapas didampingi pejabat struktural dan petugas pengelola dapur untuk memeriksa kebersihan area kerja, kelengkapan alat masak, serta sistem penyimpanan bahan makanan.

Kalapas menegaskan pentingnya pengawasan rutin sebagai bagian dari tanggung jawab dalam pemenuhan hak dasar warga binaan.

“Dapur merupakan salah satu bagian vital di Lapas. Kualitas bahan makanan, kebersihan area, dan kesiapan petugas harus selalu terjaga agar pelayanan kepada warga binaan berjalan optimal,” ujar Drs. Dawa’i, M.A.

Selain memberikan arahan kepada petugas, Kalapas juga menekankan agar proses penyimpanan bahan makanan dilakukan sesuai standar agar kualitas bahan tetap terjaga hingga waktu pengolahan.

Kegiatan peninjauan berlangsung aman dan tertib. Melalui pengawasan berkala seperti ini, Lapas Pangkalan Bun terus menunjukkan komitmen dalam menjaga mutu pelayanan, terutama pada aspek pemenuhan kebutuhan dasar bagi seluruh WBP.